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从坚果品牌排行榜上的“常青树”看坚果炒货行业未来走向何方

随着休闲食品行业市场规模的扩大、居民消费潜力的释放以及口味需求的多样化,业界普遍认为,2022年休闲食品行业将继续保持多品类发展趋势,这一点在坚果品牌排行榜中已有所体现。以瓜子起家的洽洽通过品类扩张切入坚果赛道后长期领跑坚果品牌排行榜,坚果业务在2021年更是一度创下了约50%的增长率,给行业带来了不小的启示。

二十多年前,变炒为煮的洽洽红袋瓜子横空出世,凭借不上火、不脏手的优势迅速占领市场。在随后的发展过程中,洽洽又相继推出口味丰富的蓝袋系列瓜子和高端瓜子葵珍系列,成为名副其实的瓜子一哥。

但洽洽并未止步于此,而是在不断寻求新的增长点。2017年,洽洽通过小黄袋每日坚果的上市开启“坚果+”战略,踏上将每日坚果作为第二增长曲线的新征程。凭借新鲜、营养、美味等优势,洽洽坚果业务营收节节攀升,从2017年的2.47亿元增长至2021年的13.66亿元,2021年坚果业务毛利率更是跃升至29.3%,无论业务体量还是盈利能力在坚果品牌排行榜上都表现抢眼。可以说,从瓜子“一枝独秀”到布局“第二增长曲线”,洽洽的品类扩张战略大获成功。

品类扩张策略的成功得益于洽洽与时俱进的创新力,也离不开其对产品品质的严苛把控。综观休闲食品行业,将生产制造外包出去的“轻资产”模式大行其道,然而产品质量问题却一直是不容忽视的隐忧。针对食品安全这一最大的痛点问题,洽洽从成立之初就采用全产业链布局的“重资产”模式,同时自主研发关键保鲜技术建立技术壁垒,将从原料、制造到包装、运输等的每一个环节都牢牢掌控在自己手中,把好每一个关口,让消费者吃得更放心,为洽洽登上坚果品牌排行榜提供了坚实的支撑。

在此基础上,洽洽还注重风味和品类的创新,推出酸甜馨香的洽洽小蓝袋益生菌每日坚果、融入早餐场景的洽洽早餐每日坚果燕麦片等新品,赢得更多消费者的长期信赖。

当前,更优质的食品品质、更多元的风味选择已经成为影响消费决策的重要因素,这也对企业的战略选择提出了更高挑战。在此背景下,洽洽在企业战略上大胆拓展疆域,在技术上细心管控、匠心质造,在竞争激烈的市场中突出重围,从“瓜子一哥”发展为坚果品牌排行榜上的“常青树”,为全行业行稳致远树立了新标杆。返回搜狐,查看更多

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